Bilbao tiene muchos rincones escondidos y por esta zona hemos descubierto esta pulpería que no está nada mal. A ver, no nos vamos a engañar, el pulpo los he probado mejores, pero tened en cuenta que he comido mucho pulpo y en Galicia, así que no voy a ser muy exigente en Bilbao.

Hacía una tarde perfecta, música en las calles, un buen paseo por Bilbao recorriendo puestos, conciertos y degustando de los ricos pintxos que nos ofrece la ciudad. En este caso decidimos visitar la pulpería Los Florines, que nos había recomendado nuestro amigo Borja y que tiene cierta fama.

El resultado fue satisfactorio, aunque como he comentado no estaba perfecto, diría que estaba tirando a blando cuando un buen pulpo tiene que tener un poquito de dureza. En fin, será que con el pulpo no puedo evitar ser exigente jijiji.

En cualquier caso, es un bocado gracioso, se deja comer y si hay hambre más.

De acompañamiento pedimos gazpacho. Lo mismo: no se puede comparar con uno andaluz, pero estaba bastante rico.

Para los que no conozcáis la zona, San Francisco es una calle bastante problemática. Conviene no andar de noche, pero de día se puede uno acercar sin miedo.