Cuando uno hace bien los chipirones en su tinta se nota y lo tienen tan perfeccionado que siempre les sale perfecto. Es el caso del Kalamua, en Romo.
Bilbao tiene muchos rincones escondidos y por esta zona hemos descubierto esta pulpería que no está nada mal. A ver, no nos vamos a engañar, el pulpo los he probado mejores, pero tened en cuenta que he comido mucho pulpo y en Galicia, así que no voy a ser muy exigente en Bilbao.
Cuando se acerca el verano es tiempo de sagardotegi. Hemos pasado un gran día por Hernani y alrededores, comiendo txuletón con los amigos.
En este local, la salchicha acompañada de una cerveza es la reina.